Männer brauchen ja hin und wieder Fleisch. Zumindest meiner. Da wir den Biobauern direkt ums Eck haben, mit glücklichen Tieren und eigener Schlachtung, soll mein Mann sein Fleisch auch bekommen. Mit d… Lire la suite
Mein Mann hatte sich schon lange einmal Rinderrouladen gewünscht. Puh, eigentlich nicht wirklich mein Fall, insbesondere da ich es sehr schwer finde Rindfleisch so zuzubereiten, dass es am Ende nicht … Lire la suite
Vor einigen Tagen habe ich mich an ein Gericht erinnert, was es in meiner Kindheit oft gab. Onkel Hugo’s Huhn. Leckere Hühnerschenkel in einer knusprigen, leicht knofeligen Kruste. Während meine Mutte… Lire la suite
Am Wochenende hatten wir Freunde zum Essen eingeladen. Der Termin stand lange fest und seither habe ich überlegt, was ich Leckeres kochen könnte. Ich wollte mich immer mal an einem Roastbeef versuchen… Lire la suite
Heute hat die GEW zusammen mit Verdi zum zweiten Mal in Folge am Mittwoch zum Streik aufgerufen. Somit blieb die Kita geschlossen und die Eltern dürfen selbst schauen, wie sie ihre Kinder betreuen und… Lire la suite
Meine Wurzeln liegen zur Hälfte im hohen Norden Deutschlands. Meine Mutter war gebürtige Hamburgerin und so liegt es auf der Hand, dass sie uns Kindern so manche Bräuche der Norddeutschen mit auf … Lire la suite
Nachdem wir an den Wochenenden gerne mal am Schlemmen sind, haben wir zu Wochenbeginn meist eher Lust auf etwas Leichtes, Schnelles. Toast Hawaii kennt jeder, aber diese Variante mit einem Putenschni… Lire la suite
Ich probiere ja gerne mal neue Rezepte aus. Sollte man ja eigentlich nicht machen, wenn man Besuch erwartet, aber wer im Kochen nicht ganz unerfahren ist, hat meist schon beim Durchlesen des Rezeptes … Lire la suite
Vor Kurzem habe ja Fisch für mich entdeckt. In meinen Kindheitserinnerungen war Fisch gleichbedeutend mit Gestank. Wurde Fisch gekocht, roch man das immer im ganzen Haus und der Mülleimer stank ebenfa… Lire la suite
Als ich meinen Mann kennenlernte, war er ein ausgesprochener Fleisch-Esser. Es dauerte eine ganze Weile, bis ich ihn davon überzeugen konnte, dass man auch ohne Fleisch gut und lecker essen und mit ei… Lire la suite
Im Oktober war ich zu Gast bei Drehbuchautor Florian Iwersen. Kennt ihr nicht? „Comissario Brunetti“, „Unter Verdacht“, „Soko Leipzig“, „Tatort“, „Erntedank“, „Föhnlage“ und vieles, vieles mehr – die… Lire la suite
Kennt ihr das? Ihr habt Sachen im Kühlschrank, wisst aber nicht so recht was ihr damit anfangen sollt? Ein paar Reste hiervon, übrig gebliebene Zutaten von einem anderen bereits gekochten Gericht….hm…… Lire la suite